越後十日町 杵つき手のし餅(もち) そば うどん 魚沼産コシヒカリ (有)なかさと食品

  • (有)なかさと食品 新潟県十日町市上山 イ320-1 電話 025-763-2339

安全・安心で 美味しい お餅! << 魚沼産こがね餅米(白米)の放射能検査を全量実施しています >>

杵つき手のしもち 餅

 熟練した職人が一臼一臼に気持ちを込めて丁寧に
仕上げた「杵つき手のしもち」は、手のしならではの「腰の強さ」と「なめらかさ」が際立つ昔ながらの逸品です。

 少し大判のサイズも昔ながら、手作業のためわずかに不ぞろいなのも手作りの証しです。

●お餅の大きさ
1個 4.5(横) 8(縦) 1.8(厚さ) cm 
※一袋(950g) 12個入り
一番上が 一般的な市販品サイズ。→
下3品は当社の白・豆・草もち

杵つき手のしもち 餅 大きさ


 ● なかさと食品の 「杵つき手のし餅」 ができあがるまで
魚沼産こがねもち米
蒸し上がった魚沼産こがねもち米
杵つき
専用に調整した杵つき機で
杵つき
職人による杵つきを再現
手のし
つきあがったもちを
手のし
(秘)技を加えながら「のし」て…
手のし
最後に厚さと形を整えて完了
  ※上の写真では「秘伝の手のし技」での作業部分はお見せしていません。

魚沼産こがねもち米

 安全で美味しいお餅をお届けするために、なかさと食品では原料のもち米から厳選!素性の確かな地元魚沼産の「こがねもち米」にこだわっています。


 日本のトップブランド「魚沼産コシヒカリ」の産地として知られる当地では、粘りがあってコシが強く甘みの多い「こがねもち米」が生産されています。そのままコシヒカリの栽培もできる田んぼで生産される「こがねもち米」は、まさに「もち米」界のコシヒカリ!この「こがねもち米」を職人の手のし技で仕上げた「杵つき手のしもち」は極上の逸品です。
杵つき手のしもち 餅
 ● 杵つき手のし越路もち  (切り餅) 商品・販売価格
杵つき手のしもち 越路もち
杵つき手のしもち 越路もち

 原材料:

  水稲もち米(魚沼産こがねもち米)


越路もち (950g) 1,389 円
杵つき手のしもち 草もち
杵つき手のしもち 草もち
 原材料:
 水稲もち米(魚沼産こがねもち米)
 ヨモギ
草もち (950g) 1,543 円
杵つき手のしもち 豆もち
杵つき手のしもち 豆もち
 原材料:
 水稲もち米(魚沼産こがねもち米)
 大豆  食塩
豆もち (950g) 1,543 円
オンライン販売 オンライン販売 オンライン販売

 ※豆もちに遺伝子組換え大豆は使用していません。
 ※合成保存料等は使用しておりません。生ものですのでお早めにお召上がり下さい。
 ※調理後のお餅はたいへん熱く粘りが強い食品です。火傷やのどにつまらせない様注意してお召上がり
   下さい。

細切りざるうどん

越後十日町 波多岐 そば うどん
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